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SMART RECIPE
- Recipe
Ingredients
茄子 250克
蒜蓉 3湯匙
蔥 1棵
辣椒 4條
蠔油 1湯匙
生抽 2湯匙
麻油 1茶匙
糖 1茶匙
白醋 40毫升
水 500毫升
Directions
1.將茄子切件，喺茄子面上界上坑紋，放入白醋水浸3分鐘以防變黑
2.混合蒜蓉、蔥、辣椒、蠔油、生抽、麻油、糖
3.茄子蒸大約10分鐘，淋上醬汁同蔥花後，放上茄子再蒸3分鐘
4.咁就完成喇！
