做法
1. 以暖水浸泡黄豆約1小時,瀝乾備用。
2. 苦瓜對半切開,去籽,然後切塊備用。
3. 排骨切成小段,冷水下鍋,“汆水”後洗淨備用。
4. 將排骨、黃豆放進”Smart Cook”智能多功能低醣電飯煲,然後加入足夠份量的水蓋過所有食材。
5. 蓋上上蓋,選擇”Soup”菜單及按”使用說明”的步驟來操作,大約煮1小時。
6. 加入苦瓜再煮約1小時。
7. 烹煮完畢,自動轉至保溫功能,加入少許鹽調味便可食用。