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SMART食譜 
材料
材料
虎蝦 8-10隻
鹹蛋黃 4個
蒜蓉 1湯匙
生粉 2湯匙
牛油 10克
醃料
紹酒 2湯匙
胡椒粉 少許
做法
1.剪去蝦鬚同蝦殼，用牙籤挑出蝦腸
2.蝦加入醃料，醃約15分鐘。之後撲上生粉
3.鹹蛋黃開半，隔水蒸熟，再將蒸好嘅鹹蛋黃用叉壓碎
4.將攪勻嘅蒜蓉牛油同已經壓碎嘅鹹蛋黃鋪喺蝦上
5.將蝦放入“Intelligent Chef” 3合1健康蒸烤焗爐調較到氣炸功能，溫度為200度
6.之後兩面需反轉氣炸至蝦殼轉色同略為乾身即成
