花雕滑蛋蒸蟹
材料

羔蟹2隻

蛋3隻

花雕酒3湯匙

鹽適量

蔥花適量

做法

 

洗淨蟹身後, 以刀打開蟹蓋, 去腮, 切開兩邊

開機後會提示加水,可於主機座注入水

將蟹放入碟內,兩邊同時選擇蒸煮8分鐘,然後按開始

電蒸籠迅速發出強力蒸氣

打匀三隻雞蛋,以鹽調味後拌入花雕酒

小貼士:以錫紙覆蓋碟子蒸煮,可令蛋面更滑

短片介紹

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