材料
材料:(4人份量)
北海道3.6牛乳300克
蛋白3隻
糖40克
桃膠15克
做法
1. 桃膠浸過夜,最少6小時。
2. 洗淨桃膠,備用。
3. 北海道3.6牛乳加糖,隔熱水將糖拌溶。
4. 蛋白過篩,放進碗內,包上保鮮紙,放進多功能雙發熱電蒸籠。
5. 按蒸煮功能,蒸20分鐘,再焗5分鐘,完成。