北海道牛乳蛋白桃膠燉
材料

材料:(4人份量)

北海道3.6牛乳300克

蛋白3隻

糖40克

桃膠15克

做法

1. 桃膠浸過夜,最少6小時。

2. 洗淨桃膠,備用。

3. 北海道3.6牛乳加糖,隔熱水將糖拌溶。

4. 蛋白過篩,放進碗內,包上保鮮紙,放進多功能雙發熱電蒸籠。

5. 按蒸煮功能,蒸20分鐘,再焗5分鐘,完成。


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