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[Smartech消暑食譜推介
: 綠豆沙牛奶冰棒
]
2024年大暑的日子是 7月22日。大暑時天氣熱過小暑，係夏天最炎熱嘅日子
。天氣炎熱，除咗煲湯降溫，小編推介假日整下消暑甜品同家人分享一下!
今次就教大家整綠豆沙牛奶冰棒!
綠豆膳食纖維豐富，可促進腸道蠕動
，有助於排便。佢亦含有豐富鎂能輔助鈣跟鉀嘅吸收，增強蛋白質和核酸嘅合成，維持人體嘅結構與功能
。另外，綠豆清熱解毒、消水腫 ，可降血糖同血脂 ，仲可以調節生理機能，有美容功效。
綠豆沙牛奶冰棒
綠豆 600g
水 1.8公升
細砂糖 200g
牛奶500g
煉乳 適量
做法:
1.綠豆用水泡一小時，瀝乾後先用鍋炒一下，炒出香味 即可
2. 然後，將略炒的綠豆倒進迷你智能高速煲內
3. 加入開水，使用煲湯功能煮50-60分鐘，再待冷卻20分鐘
4. 再加入糖、牛奶、煉乳拌勻
5. 倒入冰棒模，再放入冰箱冷藏1 天，完成。
請注意: 煲好後，綠豆水應有1200毫升 (原來1800毫升的清水)
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