糯米 400克

紅豆 170克

豆沙（自製或現成） 160克

糉葉 16塊（建議預備多些，以防製作時裂開）

棉繩線

鹽 1½ 茶匙

糖 ½ 茶匙

油 2 茶匙

水

1. 糉葉預先浸軟洗淨。

2. 把糯米、紅豆泡水2小時備用。

3. 用大火煮滾紅豆，濾去紅豆水放涼備用。

4. 拌勻紅豆和糯米。把豆沙分成 8個小圓球，每個 20克。

5. 2片粽葉重疊，捲成三角漏斗狀，把兩大匙的糯米和紅豆放入尖袋中，中央放入豆沙粒。再放兩大匙糯米和紅豆。

6. 將糉葉往下蓋封口摺好，此時要抓出角度，壓實捏緊，綁上棉線；一定要紮緊紮實，避免餡漏出來。

7. 把糉子放入”Intelligent Chef”3合1健康蒸烤焗爐 (SO-2100)，蒸約20-40分鐘 (視乎糉的大小)，即可享用。